Associazione Italiana Sommeliers - Delegazione
di Cremona
ATTIVITĄ
DELL'ANNO
2003
Abbiamo
iniziato il nuovo anno con una degustazione di Verdicchio Riserva Villa Bucci
presso l'Albergo Ponte di Rialto a Crema il 29 gennaio.
Il
12 febbraio si è tenuta l'Assemblea Provinciale presso l'Albergo Ponti
di Rialto a Crema.
Il 26 febbraio
presso il Ristorante Aquila Nera (Palazzo Trecchi) a Cremona abbiamo degustato
LA BARBERA: ASTI E ALBA A CONFRONTO.
I Vini in degustazione: BARBERA D'ALBA MARUN MATTEO COREGGIA, BARBERA D'ALBA GIADA
ANDREA OBERTO, BARBERA D'ALBA PIAN ROMUALDO PRUNOTTO, BARBERA D'ASTI MONTRUC FRANCO
MARTINETTI, BARBERA D'ASTI BALMET C. CALDERA, BARBERA D'ASTI AJSUMA GIACOMO BOLOGNA
e una Barbera "intrusa" dell'Oltrepo "Campo del Marrone" di
Bruno Verdi.
Il
7 marzo presso Hotel Ponte di Rialto
in via Cadorna 7 a Crema. IL SYRAH
IN ITALIA E NEL MONDO; i vini in degustazione: CASE VIA FONTODI
- PANZANO; LA TOUR LES CRETES - AYMAVILLES; IL BOSCO - TENIMENTI L. D'ALESSANDRO;
SYRAH PLANETA - MENFI; SYRAH SHORT ROW - AUSTRALIA; SYRAH VACQUEYRAS - FRANCIA.
Relatore della serata è stato il grande Daniel Thomases, giornalista di
fama mondiale, wine-writer per Ex Vinis (Italia), Decanter e Wine (Inghilterra),
Wine Spectator e Fine Wine Folio (U.S.A.) e collaboratore con i più noti
giornalisti tedeschi ed inglesi.
Dal
2 aprile al 28 maggio si è tenuto un corso di secondo
livello, serale, all'Albergo Ponte di Rialto Crema (CR)
Venerdì
9 maggio degustazione "Il Chianti Classico" a Villa Toscanini a Ripalta
Guerina (CR); CHIANTI CLASSICO RIS. POGGIO ROSSO (AZ. SAN FELICE); CHIANTI CLASSICO
RIS. BADIA PASSIGNANO (AZ. ANTINORI); CHIANTI CLASSICO RIS. CASTELLO DI BROLIO
(AZ. BARONE RICASOLI); CHIANTI CLASSICO RIS. (FATT. SAN GIUSTO A RENTENANO); CHIANTI
CLASSICO RIS. (AZ. CASTELLO DI RAMPOLLA).
18,
19 e 20 maggio, gita "NEL REGNO DEL CHIANTI"; questo il grande programma:
DOMENICA 18 partenza da Crema e Cremona con arrivo a San Casciano per la
manifestazione"Alla Corte dei Vini". Trasferimento in hotel a Monteriggioni,
cena al ristorante"Da Padellina" a Greve in Chianti e pernottamento
a Monteriggioni. LUNEDI' 19 visita al Castello di Fonterutoli a Castellina
in Chianti, Cantina Querciabella a Greve in Chianti e pranzo presso il tipico
Ristoro di Lamole. Visita a Fontodi a Panzano in Chianti e cena al Ristorante
"La Tenda Rossa" a San Casciano di Val di Pesa. MARTEDI' 20 visita
al Castello di Ama a Gaiole e visita al Castello di Brolio e alle Cantine del
Barone Ricasoli e pranzo presso l'Osteria del Castello.
Lunedì
16 giugno 2003 presso Hotel Ponte di
Rialto in via Cadorna 7 a Crema si è svolto un "Incontro con la Regione
Marche e l'ASSIVIP" . Degustazione incontro con i produttori di Spumante
Brut Metodo Classico Casa Vinicola Garofoli - Verdicchio dei Castelli di Jesi
Classico Sup. Verde di Ca Ruptae Terre Cortesi Moncaro - Verdicchio di Matelica
Vigneti del Cerro Cantina Belisario - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Riserva Serra Fiorese Casa Vinicola Garofoli - Verdicchio di Matelica Riserva
Cambrugiano Cantina Belisario - Rosso Conero Cimerio Riserva Terre Cortesi Moncaro
- Lacrima di Morro d'Alba Sapore di Generazioni Marconi Maurizio - Vernaccia di
Serrapetrona Alberto Quacquarini. In
abbinamento prodotti tipici della Regione (formaggi e salumi).
Il
15 settembre è iniziato un corso di 1° livello a Crema, all'Albergo
Ponte di Rialto.
Martedì
30 settembre presso il "Podere Bellavitis" a Corte de' Frati, Fraz.
Noci Garioni, a Cremona, grazie all'ospitalità del nostro sommelier Achille
Mazzini, con inizio alle ore 21,00 grande degustazione. " IL VINO NELLA STORIA,
LA STORIA DEL VINO" un viaggio nel mondo enologico raccontato da Beppe Frigerio
ed accompagnato da assaggi di: PORTO VINTAGE 1997 QUINTA DO TEDO; SHERRY PEDRO
XIMENEZ VIEJO NAPOLEON; MADERA FULL RICH 5 ANNI HENRIQUES e HENRIQUES; MARSALA
BAGLIO FLORIO ORO.
Martedì
21 ottobre presso "Villa Toscanini", via XXV Aprile , Ripalta Guerina
(CR) si è tenuta la III° Edizione del Premio AIS Cremona, in collaborazione
con il Consorzio Franciacorta. Grande sfilata di dieci cuochi cremaschi e cremonesi,
per premiare chi da sempre si è distinto nel mondo dell'enogastronomia.
Quest'anno il premio è stato dato aa Ambrogio Saronni, Presidente degli
Amici della Cucina Cremonese, e a Gentilia e Paolo Fenocchio del Ristorante Aquila
Nera. Dalle ore 18,00 alle 20,00 banco d'assaggio Brut Franciacorta.
Martedì
28 Ottobre presso "Albergo Ponte di Rialto", Via Cadorna 7, Crema (CR)
"Il vino tra cielo e terra". Luca Gargano e le sue tre "AAA...Agricoltori,
Artigiani, Artisti. Il vino senza la chimica". Assaggio di otto vini del
Mondo, proposti da cantine che lavorano in biodinamica.
13
Novembre presso "Enoteca Trattoria Tre Rose" via Maltraversa, 1 - Le
Valli - Castelleone (CR) Presentazione della storica Cantina Valtellinese "Arturo
Pellizzati Perego". Vini in degustazione: Valtellina Superiore DOCG Sassella
1998 Stella Retica - Valtellina Superiore DOC Grumello Riserva 1995 Buon Consiglio
- Valtellina Superiore DOC Sassella Riserva 1990 Rocce Rosse - E per finire una
vecchia annata a sorpresa, che potrebbe superare anche i quarant'anni, il tutto
abbinato alla cucina di Luciano Albertini patron della Trattoria.
Presso il Ristorante Aquila Nera in Palazzo Trecchi
a Cremona, nella serata del 28 Novembre 2003 alle ore 20:30, una grande cena accompagnata
da grandi vini per dare il giusto benvenuto al nuovo anno.
