Associazione Italiana Sommeliers - Delegazione
di Cremona
ATTIVITÀ DELL'ANNO 1997
Partecipazione alla manifestazione
"Tavole dell'Oroscopo" a Crema a metà Gennaio.
Cena
per la consegna dei diplomi ai partecipanti al 1° corso per aspirante sommelier
tenutosi a Crema in data 12 Febbraio.
Il
18 Febbraio degustazione presso l'Hotel Continental di Cremona dal tema "LA STORIA
DEL SAUTERNES" e ne è stato relatore Frigerio Giuseppe nominato Ambasciatore
dei Vini di Francia nel mondo.
Altra
degustazione, questa volta a Crema, presso l'Hotel Ponte di Rialto, il 5 Marzo
dal tema "TRE DECADI DI AMARONE MASI", relatore Daniel Block, responsabile dell'omonima
Azienda.
È stato fatto un
corso di primo livello per aspirante sommelier a Cremona, dal 25 Marzo al 15 Giugno.
Il 25 Marzo abbiamo fatto una
Assemblea Provinciale.
A Pandino,
presso il Ristorante "Madonnina del Pilastrello", il giorno 7 Aprile è
stata proposta una cena degustazione dal titolo "IL RISO NELLA CUCINA ITALIANA"
in collaborazione con le Aziende "Tenute Castello", "Selezione Fattorie" e il
"Negozio Sperlari" dove era presente uno chef di fama nazionale, il Sig. Angelo
Silvestro del Ristorante "Da Baulin" di Livorno Ferraris (VC), che ha collaborato
con lo staff del ristorante.
Siamo
andati nella cantina Ca' de' Frati Lugana per una visita guidata con degustazione
il 2 Maggio.
Il primo lunedì
di ogni mese, a partire da Maggio, vengono effettuate delle degustazioni "informali"
tenute di volta in volta nei locali gestiti da nostri Soci dove poterci confrontare
sui prodotti degustati.
Abbiamo
fatto una gita degustazione con visita alle Cantine Lungarotti a Torgiano, in
Umbria, dal 9 al 11 Maggio.
È
stata fatta una degustazione a Cremona, presso l'Hotel Continental, il giorno
16 Maggio dal tema "IL GIRO DEL MONDO IN SETTE CABERNET", dove, sotto l'abile
guida del relatore Dott. Luca Gargano, abbiamo degustato cabernet argentini, australiani,
californiani, cileni, italiani, libanesi e sud africani.
In
data 2 Giugno abbiamo partecipato alla manifestazione "AGRICOLTRENO" presso le
sale del Comune di Cremona.
In
occasione della consegna dei diplomi ai partecipanti al corso di primo livello
per aspirante sommelier tenutosi a Cremona, è stata organizzata una cena
presso il "Podere Mariani" di Noci Garioni frazione di Corte de' Frati (CR) il
giorno 16 Giugno.
All'inizio di
Settembre abbiamo aperto questo sito sulla Rete Civica di Cremona.
Abbiamo
partecipato alla rassegna "Premio Nazionale Ugo Tognazzi" servendo i vini offerti
da varie ditte produttrici, durante il momento dell'aperitivo al piano terra di
palazzo Cittanova a Cremona, il 26 Settembre, il 18 e 31 Ottobre ed il 14 Novembre.
Il 21 e 22 Settembre siamo stati
in Toscana, a Montalcino, dove, grazie alla collaborazione dell'enotecnico Barbieri
Mario, abbiamo potuto visitare l'Azienda Banfi e degustare i vini di questa prestigiosa
Azienda.
È stato fatto un
corso di secondo livello per aspirante sommelier a Crema, dal 30 Settembre al
19 Novembre.
Il 7 Ottobre abbiamo
partecipato all'Assemblea Regionale nell'Oltrepò Pavese con visita alla
"Cantina Isimbarda".
Abbiamo continuato
il nostro programma con una degustazione in collaborazione con l'Azienda LUNGAROTTI
di Torgiano il giorno 28 Ottobre presso l'Hotel Continental di Cremona, dove abbiamo
potuto salutare il Dr. Valentini, responsabile dell'Azienda che ci aveva fatto
da guida nella nostra gita a Torgiano effettuata in primavera.
Siamo
poi passati sul cremasco, all'Hotel Ponte di Rialto per una grande degustazione
verticale di PORTO VINTAGE NIEPOORT con la collaborazione dell'importatore Meregalli,
che ci ha fatto conoscere il porto sotto tutti i punti di vista, in data 12 Novembre.
Il 28 Novembre abbiamo apprezzato
una eccezionale cena-degustazione al ristorante "l'Albereta" di Gualtiero Marchesi
a Erbusco, in Franciacorta.
Il
2 Dicembre, ancora all'Hotel Ponte di Rialto a Crema, l'ultima degustazione dell'anno
ha visto in campo l'Azienda "La Bernardina - Ceretto" di Cuneo a tema "I VITIGNI
INTERNAZIONALI IN TERRA PIEMONTESE".
Abbiamo
poi concluso l'anno con la cena degli auguri al Ristorante "Madonnina del Pilastrello"
di Pandino, il giorno 4 Dicembre e in quell'occasione sono anche stati consegnati
i diplomi ai partecipanti al secondo corso per aspirante sommelier.
